Mun täti oli aivan ihana ja poikkes meidän mökillä sunnuntaina. Se oli mummulasta kuullut että haluisin sienestää, mutta en edelleenkään osaa (sama vika kuin viimevuonnakin). Se sitten oli käynyt niiden mökin vieressä vähän sienestämässä ja toi mulle mallisieniä ja antoi tarpeeksi yhtä piirakkaa varten. Minäpä sitten näppäränä aloin Tampereelle palattuani ilta 9 jälkeen leipoon!
 |
| Valo ei ollut enää ihan paras illalla, mutta toi piirakka oli ihan herkkua! |
Sienipiirakka:
Pohja:
Vähän skippasin tekovaiheita, kun käytin kaupan valmista Pirkka suolaisen piirakan pohjataikinaa :P
Täyte:
Tässä pääsinkin inspiroimaan ja poikaystäväkin pelkäsi vähän, että mitä siitä tulee!
Sopivasti metsäsieniä (mulla oli jotain suppilovahveroita)
Yksi sipuli
Kaksi purkkia kermaviiliä
kaksi kananmunaa
valkosipulidippi pussi
vähän mustapippuria
Kuullota sienet ja sipuli voin kera paistinpannulla.
Kaikki aineet sekaisin keskenään ja levitetyn piirakkapohjan päälle (ei haittaa, vaikka laittais sipulit ja sienet kuumana) Sitten uunissa n.25min
Piirakka pois uunista, annan vähän jäätyä jos tohdit ja syöpöttele iloisella mielellä, nam!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti